如何挑选优质的鲜铁皮石斛

发布日期:2015-02-28 作者: 点击:

优质的铁皮石斛具有很高的药用价值和保健功效,随着越来越多人对石斛的了解,在消费需求增加的同时,产量也在不断增加,市面上也出现了各种品牌的铁皮石斛,但质量参差不齐。那么,该如何来识别和选择优质的铁皮石斛呢?

一、看种源:种源的好坏直接决定了铁皮石斛功效成分含量的高低,口感的好坏,所以要选择有自己研发团队的种植企业。

二、看技术:一般种植农户没有技术,所以没有条件改良品种,品质相对比较差,而有一定规模的种植企业具备了较强的种植、改良技术。

三、看产地:石斛喜温暖、湿润及阴凉的环境。贵州是铁皮石斛的原产地之一,而乌当区处于贵阳市环城林带之间,植被保存完好,森林覆盖率达48%-92%。地热资源丰富素有“泉中林城”的美誉,乌当区的土壤类型属于亚热带长阔叶林黄壤带,海拔1100m-1400m之间,大部分乡镇年平均气温在15以上,年降雨量1180㎜,无霜期299天,非常适宜铁皮石斛的种植。

四、看种植:拥有大型的高科技种植基地,自己的技术团队,从品种选择、改良到育苗,再到种植,品质层层管控,质量全程可追溯。

除了看以上几点硬性的资质以外,最直接最有效的办法就是:

观其色——新鲜的铁皮石斛茎秆主要分绿色和带红色的两种,均是质量很好的铁皮石斛。且多以茎秆粗壮肥大,生长健壮的较好,铁皮石斛的花多为浅黄色。

闻其味——在味觉上,优质铁皮石斛味道淡、甘,没有苦味、怪味或是药味,适口性好。凑近闻,带有淡淡草甜味但不会有草腥味。

嚼胶——入口味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可,胶质感厚重多为上品。

目前,市面上大量充斥假冒铁皮石斛,尤其是以水草冒充的铁皮石斛居多。正宗的铁皮石斛只有少数品牌,在贵州同威生物科技有限公司能够买到纯正的鲜铁皮石斛,并且同威“鲜铁皮石斛粉”不受季度影响,四季皆能鲜食。


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