王姐的养生厨房

发布日期:2015-07-20 作者: 点击:

本期主题:能通络凉血、清热解暑的靓汤
  在炎热的夏季,人的胃肠功能因受暑热刺激,其功能就会相对减弱,容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适,甚至引起中暑,伤害健康。尤其是在户外活动一段时间后,更容易感到全身疲软。因此,为保证胃肠正常工作,就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用,为家人和自己做些消暑美食,增强人体抵抗力,有效地抗御暑热的侵袭,避免发生中暑。


  推荐靓汤一:绿豆薏仁莲子汤
  原料:绿豆、薏米、莲子、无核红枣、冰糖、清水
  做法:1、将薏米摊开,挑去黑仁及杂质,用水浸泡1小时以上;
     2、绿豆、莲子、红枣洗净放入锅中;
     3、放入泡软的薏米;
     4、倒入没过材料3-4cm左右的清水;
     5、中小火烧开,关火焖10分钟;
     6、放入冰糖,继续开火再次煮开;
     7、煮开后在关火焖10分钟,盛出即可食用。


  推荐靓汤二:水果甜汤
  原料:苹果200g、雪梨200g、香梨200g、桃200g、冰糖100g、清水3升
  做法:1、分别把桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块,放入汤锅中;
     2、加足清水煮至沸腾;
     3、加入冰糖,转文火,煲30分钟;
     4、冷却后放入冰箱冷藏后口感更清爽。
  大暑是全年温度最高,阳气最盛的时节,在养生保健中常有“冬病夏治”的说法,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹症等阳虚症,是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友,在夏季养生中尤其应该细心调养,重点防治。


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